Питание ребенка в 2 года: рацион на неделю и особенности сочетания блюд

Многие родители обеспокоены каким должно быть питание ребенка в 2 года. Что ему жизненно необходимо, а что под запретом? Можно ли его переводить на общий стол или есть необходимость готовить ему отдельно? Как правильно составить режим питания для ребенка?

Краткое содержимое статьи:

Режим питания
Основа рациона
Общие рекомендации
Соотношение БЖУ
Белки
Жиры
Углеводы
Жидкость
Запрещенные продукты
Фото питания ребенка в 2 года

Режим питания

У детей в этом возрасте выросли почти все зубы и они способны пережевывать твердую пищу. Однако полностью переходить на общий стол им ещё рановато. Соли и специй в детском рационе должно быть минимально.

Уже можно переходить на 3 основных приема пищи и пару перекусов. Двухлетке требуется 1500 ккал в день, из них 20% приходится на завтрак, 35% на обед, 25% на ужин, по 10 % на 2 перекуса.

Меню должно быть разнообразным и сбалансированным. В интернете можно найти множество различных таблиц режимов питания для ребенка на один день, неделю и больше.

Основа рациона

Каким должен быть рацион питания в 2 года, что необходимо включать в ежедневное меню?

Каждый день ребенок нуждается в кисломолочных продуктах, каше, супе, овощах, фруктах, мясо чередуется с рыбой. К желтку можно добавить белок.

Молочные продукты – основа поступления кальция в организм. Их требуется 600 гр. в сутки. Кефира не более 200 гр. Творог по 50 гр. Сливочное масло до 16 гр.

Каши необходимы для нормального функционирования кишечника и получения макро- и микроэлементов. Наиболее полезные гречневая, овсяная, рисовая.

Мясо рекомендуется употреблять 50-80 гр. до дневного сна, т.к. оно трудно переваривается. Его можно заменить паштетом из печени, нежирной вареной колбасой или ветчиной.

Рыба в недельном рационе, в том числе и небольшой кусочек сельди, должна содержаться в количестве 175 гр.

Овощи входят в ежедневное меню до 250 гр. Это могут быть многокомпонентные пюре, сырые овощи, котлеты, рагу. Норма фруктов и овощей – до 200 гр. в сутки.

Макаронные изделия твердых сортов способствуют здоровому росту. Их можно добавлять в суп, готовить как отдельное блюдо 2-3 раза в неделю. Хлеба нужно употреблять не более 100 гр. в день, а сахара 50 гр.

Сыр, который так любят давать родители малышам, включают в меню всего лишь раз в неделю не более 20 гр.

Общие рекомендации

Советы для кормления ребенка в 2 года:

для малыша желательно готовить на один раз, т.к. при разогревании теряются полезные свойства продуктов;
не нужно кормить ребенка во время мультиков, так мозг не получает сигнала о насыщении, пищи потребляется больше чем необходимо, что способствует ожирению;
при отказе от пищи, не нужно заставлять малыша кушать, предлагать еду следует согласно расписанию дня;
нельзя использовать пищу в качестве поощрения, не рекомендуется обещать сладости за съеденный суп;
творог не для детского питания, должен проходить термическую обработку – сырники, пудинг, ленивые вареники;
кашу желательно варить полувязкую, на 1 порцию крупы 4 воды.

Соотношение БЖУ

У детей быстрее происходит обмен веществ, также они тратят больше энергии чем взрослые. Это необходимо учитывать при составлении рациона для малыша.

Сбалансированным питание для ребенка в 2 года считается, если соблюдена пропорция белков, жиров углеводов 4:1:1 соответственно.

Белки

Белки – это строительный материал, который помогает расти, развивать мышление, мышцы благодаря ему сокращаются, обмен веществ нормализуется.

Особенно детский организм нуждается в животном белке: молоко, яйца, рыба, нежирная говядина, кролик, курятина, индейка. Растительный белок способствует укреплению иммунитета, нормализации гемоглобина. К нему относятся: мука, крупы, бобовые.

Если в рационе преобладают белки, начинается процесс накапливания жира, стул малыша гнилостный.

Жиры

Жиры – поставщики энергии, помогают витаминам А и Д усваиваться, делают мышцы более пластичными. Это растительное и сливочное масла, сметана, молоко.

Превышение нормы жиров в детском организме сказывается на обмене веществ, нарушается пищеварение.

Углеводы

Углеводы – источник энергии, отвечают за наследственность, входят в состав гормонов. Это каши, овощи, фрукты, ягоды, соки, молоко, варенье, пастила, зефир, мармелад, печенье, хлеб.

При избытке углеводов, в желудочно-кишечном тракте начинаются бродильные процессы, что приводит к отрыжке, коликах, несварении пищи, поносу. Иммунитет слабеет, частота инфекционных заболеваний возрастает. Появляется склонность ожирению.

Жидкость

Употребление жидкости играет огромную роль для здоровья человека. С младенчества необходимо приучать ребенка пить простую не газированную воду без различных добавок.

Ребенку в 2 года уже можно: компоты, некрепкий чай, какао, молоко, фруктовые и овощные соки. В совокупности количество жидкости, потребляемое в сутки, включая супы, водянистые каши, составляет 100 мл. на каждый килограмм.

Определить, что малышу не хватает воды помогут пересохшие губы, бледная сухая кожа, темный цвет мочи.

Запрещенные продукты

Несмотря на то что некоторые продукты очень полезны для малыша в 2 года они могут быть неприемлемы. Все дело в том, что кишечник формируется до 3-х лет и ещё не всю пищу способен переварить желудок малыша.

Стоп список продуктов для 2-ух летки:

жареные блюда;
копчености;
маринованные продукты;
грибы;
орехи;
соленая рыба, морепродукты;
кетчуп, майонез;
мясо утки, гуся;
консервированные бобовые культуры;
вредные сладости – шоколад, торты, пирожные, кукурузные палочки и т.д.;
лимонад и другие газированные напитки;
маргарин, спреды;
чипсы, различные батончики.

Родители решают, что необходимо давать ребенку в 2 года. К этому нужен серьезный подход, ведь с ранних лет формируется отношение к еде. И взрослые могут повлиять будет ли это здоровое и правильное питание или вредный фастфуд. А как известно от потребляемых продуктов зависит и здоровье наших детей.